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生长中的山药

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发表于 2019-5-26 07:51:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 大鹏展翅 于 2019-5-26 07:57 编辑



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          说起山药,相信很多人并不陌生,它是我们日常生活中经常食用的一种疏菜,属薯类,在菜市场、超市常常有售。
  山药,又称薯蓣、土薯、怀山药、白山药、山芋,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本,块茎长圆柱形,垂直生长,长可达1米以上。山药的用途很多,它既是人们餐桌上的一道营养美食,也可以入药,有健脾益胃、益肺止咳、清热解毒、降低血糖之功效,是一种温和的滋补食物,具有食用、药用的双重价值。
  平时,我家经常在菜市场购买几斤山药食用,其做法有清炒山药、山药炒肉、山药排骨汤、山药炖鸡汤、香肠炒山药、醋溜山药等等,其食用方法很多,一切可按自己的喜食味口烹制。说实话,食用了这么多年的山药蔬菜,可就是没见过山药藤长什么样,山药到底是横着长还是竖着长的,其生长环境、繁殖方法、栽培技术如何,一切无从知晓。
  这不,前段时间到野外垂钓,路过一片庄稼地,看到一片正在生长中的藤绕植物,均搭有竹架子。这是什么植物,好像还没见过呢?我好奇地停车驻足、上前观看。呵呵,左看右看,看了好一会儿也没看出个所以然,这究竟是什么植物呢?正在我百思不得其解之时,一老农从路边走来,我即刻上前请教,哦,这就是我们常常食用的山药,原来山药藤长的就是这样子的。


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 楼主| 发表于 2019-5-26 07:54:20 | 显示全部楼层


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发表于 2019-5-26 08:26:21 | 显示全部楼层
山药好处多,食物也是药。
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 楼主| 发表于 2019-5-26 09:17:48 | 显示全部楼层
满山红叶 发表于 2019-5-26 08:26
山药好处多,食物也是药。

食药两用,价值双重!
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 楼主| 发表于 2019-5-26 09:18:10 | 显示全部楼层
满山红叶 发表于 2019-5-26 08:26
山药好处多,食物也是药。

谢谢赏帖!
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 楼主| 发表于 2019-5-26 10:42:07 | 显示全部楼层

谢谢支持!
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发表于 2019-5-26 11:13:33 | 显示全部楼层
正在我百思不得其解之时,一老农从路边走来,我即刻上前请教,哦,这就是我们常常食用的山药
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 楼主| 发表于 2019-5-26 11:54:15 | 显示全部楼层
东坪村民 发表于 2019-5-26 11:13
正在我百思不得其解之时,一老农从路边走来,我即刻上前请教,哦,这就是我们常常食用的山药

谢谢先生临帖!
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大鹏展翅 发表于 2019-5-26 09:17
食药两用,价值双重!

埋在土里面长的,健脾护胃。
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大鹏展翅 发表于 2019-5-26 09:17
食药两用,价值双重!

埋在土里面长的,健脾护胃。
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满山红叶 发表于 2019-5-26 11:55
埋在土里面长的,健脾护胃。

营养丰富,味美可口。
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